Dana Biftek Sarma Malzemeleri
- 250 gr Bonfilet Dana Biftek (dövülmüş)
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 200 gr mantar
- 3 yemek kaşığı krema
- 250 gr ıspanak (dondurulmuş ve doğranmış)
- 1 adet soğan
- 1’er çay kaşığı tuz, karabiber ve kekik
Dana Biftek Sarmanın Yapılışı
Soğanı brunuaz doğrayın. Mantarları da doğranmış şekilde ekleyerek zeytinyağı ilave edin. Ispanağı ayrı bir yerde soteleyin. Soğan, mantar ve ıspanakları etin içerisine enlemesine yerleştirip sıkıca sarın. Sarılan etleri tencerede mühürleyip üzerine krema ilave edin. Kısık ateşte et pişip kıvam alana kadar kaynatın. Sezone işlemini tamamladıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Yorumlar